Những thực phẩm nên cho trẻ ăn để chống lại mầm bệnh gây nên bởi virus corona

Dịch bệnh viêm phổi do virus Corona chủng mới rất nghiêm trọng, nhưng lại chưa có thuốc đặc trị đối với virus, chưa có vaccine phòng ngừa. Do vậy, cách phòng chống tốt nhất là cần nâng cao sức đề kháng của cơ thể để có thể tiêu diệt virus lạ này ngay từ khi mới xâm nhập vào cơ thể cũng như khi đã gây bệnh.

“Vũ khí” giúp các con đảm bảo sức đề kháng chống virus

Nhiều mẹ có con nhỏ không khỏi thắc mắc, vậy các con cần phải ăn uống như thế nào để đề phòng dịch bệnh Corona. Không chỉ vậy, các mẹ cũng hay nhắc đến sức đề kháng song không phải ai cũng hiểu rõ về nó.

Cơ thể trẻ có sức đề kháng tốt khi bé có hệ miễn dịch khỏe mạnh khiến các loại vi khuẩn, virus và những tác nhân gây bệnh từ môi trường bên ngoài khó tấn công. Ngược lại, khi trẻ có sức đề kháng kém, hệ thống miễn dịch của cơ thể trở nên rệu rã, mệt mỏi làm tăng nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm, dễ thấy nhất là những bệnh do sự biến đổi thời tiết và môi trường bên ngoài: Ho, cảm cúm, sốt…

TS.BS Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam cho biết: Hiện nay sự quan tâm chủ yếu của mọi người dân đó là nhiễm nCoV là gì và phòng ra sao? Ngoài những khuyến cáo của Bộ Y tế, một vấn đề rất nhiều người quan tâm đó là phòng bệnh bằng cách nâng cao sức đề kháng của cơ thể. Ăn uống có vai trò rất quan trọng giúp cho cơ thể có một hệ miễn dịch tốt để phòng chống lại bệnh tật.

70% hệ miễn dịch nằm ở đường tiêu hoá. Đây cũng là nơi cư ngụ của các lợi khuẩn giúp chống lại những loại vi khuẩn và virus gây hại cho sức khỏe. Nếu muốn những vi khuẩn có lợi này hoạt động tốt, bạn phải cho chúng ăn đầy đủ và nuôi dưỡng chúng thật tốt. Các lợi khuẩn thích hấp thu những loại thực phẩm nguyên chất, giàu chất xơ và có độ dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, các vi khuẩn có lợi thường không dung nạp những loại thực phẩm đã qua chế biến, chất béo và đường.

Chính vì thế, việc có một chế độ ăn uống cân bằng với những loại thực phẩm nguyên chất chính là sự bảo đảm tốt nhất cho sức khỏe, giúp cơ thể chống lại tất cả các loại virus, vi khuẩn và các dạng nhiễm trùng. Ví dụ, chất xơ và các thực phẩm lên men sẽ giúp tăng cường được sự phát triển lợi khuẩn.

Theo Bác sĩ Sơn, ngoài thực phẩm, các loại vitamin và khoáng chất cũng sẽ giúp cho việc tăng cường miễn dịch cho cơ thể của trẻ tốt. Các thực phẩm giàu vitamin A (gan, rau củ có màu đỏ, cam), vitamin C (rau ngót, súp lơ, bưởi), giàu kẽm, sắt chính là những thực phẩm giúp tăng cường miễn dịch mạnh mẽ cho cơ thể.

Một số thực phẩm giúp cơ thể chống lại các mầm bệnh xâm nhập như: Các loại rau có màu sắc tươi sáng, các chất chống oxy hóa quan trọng nhất có thể hỗ trợ cho hệ thống miễn dịch cơ thể là cartenoids. Khi lựa chọn rau có màu xanh, màu đỏ, vàng và cam, đều là những loại rau củ có chứa nhiều cartenoids. Bằng các hình thức chế biến khác nhau, các mẹ hãy đưa những loại rau có màu sắc tươi sáng này vào thực đơn ăn của bé nhà mình.

Các loại rau họ cải như bông cải xanh, súp lơ rất giàu vitamin và chất chống oxy hóa. Hàm lượng cao Choline cũng có thể được tìm thấy trong các loại rau này và vi chất này sẽ giúp giữ cho các tế bào của bé hoạt động đúng chức năng, đồng thời hỗ trợ sức khỏe đường tiêu hóa; tống các vi khuẩn ra khỏi cơ thể giảm bệnh tật trong cơ thể.

Lòng đỏ trứng chứa protein, kẽm, selen và các khoáng chất rất quan trọng khác cũng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và sức khỏe. Các mẹ cũng cần lưu ý, lòng đỏ trứng cũng có lượng cholesterol rất cao, nên khi tiêu thụ ở mức vừa phải mới đem lại lợi ích to lớn.

Sữa chua là nguồn cung cấp probiotic, có chứa vi khuẩn sống giúp bảo vệ đường ruột chống lại bất kỳ căn bệnh tiêu hóa nào, đồng thời xây dựng một hệ miễn dịch mạnh mẽ.

Bên cạnh đó, một nguồn dưỡng chất không thể không kể đến, đó là sữa mẹ. Muốn trẻ có sức đề kháng tốt, ngoài chế độ chăm sóc và dinh dưỡng đúng cách, cách nhanh nhất và tích cực là bổ sung những hoạt chất từ tự nhiên có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch như kháng thể IgG và HMO từ trong sữa mẹ.

Sữa mẹ có chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cân đối, các kháng thể diệt vi khuẩn, virus độc hại và các chất điều hòa miễn dịch giúp cơ thể trẻ sơ sinh chống lại bệnh tật, phát triển và khỏe mạnh. Nó cũng được ví như thực phẩm vàng giúp tăng cường sức đề kháng cho trẻ. Nhiều nghiên cứu trên thế giới đã cho thấy, kháng thể IgG từ sữa non có tác dụng dự phòng nhiễm khuẩn đường tiêu hóa và hô hấp ở trẻ, giúp giảm số lần mắc bệnh trong giai đoạn hệ miễn dịch chưa hoàn thiện. Đối với trẻ lớn, các mẹ có thể ưu tiên cho con sử dụng sữa ít đường.

Ngoài ra thịt, cá cũng mang một lượng lớn chất đạm tốt cho sức khoẻ mà cha mẹ không thể quên trong quá trình bổ sung dưỡng chất cho con.

Cha mẹ nên chọn chế độ ăn đa dạng cho con

Chuyên gia chia sẻ, trẻ em là đối tượng chịu ảnh hưởng các vấn đề về nhiễm trùng thường sẽ nặng nề hơn so với người lớn. Đối với chế độ ăn cho trẻ trong thời điểm này tập trung vào hai nguyên tắc. Nguyên tắc thứ nhất, là đảm bảo chế độ ăn đa dạng, nguyên tắc thứ hai là ưu tiên thực phẩm có thành phần dinh dưỡng tốt.

TS.BS Trương Hồng Sơn nhấn mạnh: “Trong thời điểm này các mẹ nên cho trẻ nên ăn uống đầy đủ dưỡng chất, nếu cơ thể trẻ khỏe mạnh bình thường thì cứ duy trì chế độ sinh hoạt như vậy, không cần phải bổ sung thực phẩm gì đặc biệt cả. Không có một giải pháp nào đặc hiệu, độc đáo hơn để chúng ta có thể ngăn chặn virus. Chỉ cần đảm bảo mọi thực phẩm đều hợp vệ sinh, bảo quản hợp lý thì sẽ đảm bảo sức khỏe.

Cha mẹ nên chọn chế độ ăn đa dạng cho con khi đó con sẽ nhận được đầy đủ các loại vitamin cần thiết. Các mẹ cũng không nên nghe các tin đồn thất thiệt về bệnh để có những biện pháp phòng bệnh tiêu cực cho bản thân và gia đình. Hãy tìm đến các nguồn tin uy tín và chính thống”.

Lưu ý khi bổ sung dưỡng chất cho con các mẹ cũng cần phải thực hiện cân đối các nhóm chất như vitamin, chất đạm, chất béo, lipid…Riêng trong vitamin tốt nhất bổ sung từ nguồn thực phẩm hàng ngay như rau xanh, hoa quả tươi. Với việc bổ sung các loại vitamin liều cao như viên vitamin C thì buộc phải có chỉ định của bác sĩ, chứ tuyệt đối không bổ sung tùy tiện.

Cha mẹ cần căn cứ vào độ tuổi của trẻ để ước lượng tương ứng từ 25g đến 50g thịt, cá là đủ lượng protein cần thiết. Lưu ý là trẻ em thường không ăn được nhiều rau, củ, quả có chứa tinh dầu như người lớn. Vì vậy, thay vào đó, trẻ cần được bổ sung thêm các loại nước trái cây hay sinh tố hoa quả như nước ép cam, chanh, bưởi để đáp ứng đủ khoáng chất và các loại vitamin cần thiết.

Cũng theo Bác sĩ Sơn, ngoài việc tăng cường dinh dưỡng, các phụ huynh cũng cần đặc biệt quan tâm tới vấn đề giữ gìn vệ sinh cho con. Trẻ nhỏ đa phần đều rất hiếu động, hay chơi đùa dưới nền đất nên chân tay bị bẩn. Do đó, cha mẹ nên thường xuyên rửa tay bằng xà phòng hoặc dung dịch sát khuẩn và vệ sinh thân thể cho trẻ. Tránh tiếp xúc với những người đang bị ho hoặc sốt. Cha mẹ không nên đưa trẻ đi/đến khu vực đang có dịch nếu không thực sự cần thiết.

Ngoài ra các vấn đề tập luyện thể thao và duy trì giấc ngủ tốt cho các con cũng là một trong những biện pháp nâng cao sức khỏe, thể trạng, giúp trẻ có thể chống lại các tổn thương do virus.

Babybest sưu tầm